【数量限定】入野谷在来そば

入野谷在来そば
長野県伊那市産
伊那市は信州そば発祥の地と言われています。「入野谷在来」は絶滅寸前のわずか６粒から徐々に数を増やし、奇跡的に復活しました。小粒ながら味が濃く、香り豊かな蕎麦です。

味くらべ
「入野谷在来そば」と「本日の産地別そば」の3種類をお楽しみいただけます。

（写真: 味くらべ おまかせ天付き）

味くらべ　単品　2,300円
味くらべ　野菜天付き　3,800円
味くらべ　穴子天付き　4,600円
味くらべ　おまかせ天付き　5,400円

“Aji-kurabe” Please enjoy tasting Soba from 3 different regions.

Tasting of 3 regions ¥2,300
Tasting of 3 regions with vegetable tempura ¥3,800
Tasting of 3 regions Regions with conger eel tempura ¥4,600
Tasting of 3 regions Regions with Omakase Tempura ¥5,400

 

（写真: 田舎そば せいろ）

田舎そば せいろ　1,800円
田舎そば 野菜天付き　3,300円
田舎そば 穴子天付き　4,100円
田舎そば おまかせ天付き　4,900円

“Inaka Soba” made from buckwheat flour that includes the bran, making it darker and giving it a stronger aroma and flavor.

Inaka Soba ¥1,800
Inaka Soba with vegetable tempura ¥3,300
Inaka Soba with conger eel tempura ¥4,100
Inaka Soba with Omakase Tempura ¥4,900