ギャラリー
店内・空間
光の差し込む明るいエントランス
2名様掛けのテーブル席を13席ご⽤意しています
中央の蕎⻨打ち場で職⼈がそばを打ち上げます
奥のカウンター席は隠れ家のような空間
洞窟をイメージした個室「蕎学洞」
ピアノもある完全個室「蕎学洞」は8名様までのご予約承ります
夜はBARカウンターでワインや⽇本酒をお愉しみください
料理
国産そば粉と天然⽔だけで打つ⽣粉打ち蕎⻨
旬の厳選した素材を使ったコース料理
はじまりの蕎⻨は２つの産地の蕎⻨を⾷べ⽐べ
水晶文旦のオイルソースsoba
⾃家製のそばパン
季節のデザート
