【小松庵名物】鍋焼き蕎麦

東京は初雪を観測し、寒さが染みる季節になりました。小松庵名物「鍋焼き蕎麦」は特製太打ち麺で、寒い季節におすすめです。是非お試しください。

味噌煮込み鍋焼き
自家製の蕎麦味噌をベースとした甘辛いおつゆに豚肉、かまぼこ、長葱、大根、油揚げ、生卵、九条葱、舞茸、ごぼうをのせてぐつぐつ煮込みました。平打ちのお蕎麦と味噌のコクが良く合い、クセになるお蕎麦です。

海老天とじ鍋焼き
車海老と野菜の天ぷらを卵でとじた天とじ鍋です。天ぷらの旨味の溶け出したおつゆと、ふわふわの玉子が後を引く味わい。寒い季節に体のあたたまるお蕎麦です。